?

Log in

No account? Create an account
Человек и галион (с) [entries|friends|calendar]
Гелла

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

Про кондитерский мастер класс Алины Лившиц [14 Sep 2015|08:15pm]
Я пару месяцев тому как (да, я очень своевременный вомбат!) побывала на кулинарном мастер-классе и имею рассказать.
/Кстати, это напрямую связано с предыдущем постом про еду для девочек :)/

Я давно хотела сходить на какое-то такое мероприятие, но меня останавливал то факт дороговизны, то бессмысленности - скажем 6000 за сверхсвинью, которую я никогда не повторю (в силу отсутствия продуктов), то туманность личности повара... В общем все не то и не так.
И тут Юля Веденина приходит и сообщает: мы решили сделать несколько мастер-классов по кондитерке с Алиной Лившиц, вот, через пару недель будет первый, придешь?

Ясное дело, приду.
Знакомый хороший кондитер, за умеренные деньги – это дело!

К этому моменту я достаточно познакомилась с работами Алины: успела заказать торт на день рождения своему папе, потом свекру и еще понадкусывать парочку пирожных - так что этот опыт дал мне понять, что вот человек – тот самый, у кого стоит поучится, и за работой которого стоит понаблюдать.

Сходила и имею сказать:

- кулинарный мастер-класс (особенно - десертный) – это весьма жизнеутверждающее и веселое мероприятие . Я его поставлю, пожалуй, в один ряд с походом в парикмахерскую, в баню и на массаж) Ну то есть если ты уныл и думаешь, что никому не нужен – надо идти готовить какую-нибудь профитролину или соленую карамель и жизнь сразу налаживается :) (при условии, что организаторы соответвующим образом к событию относятся, а эти - относятся именно так)
У меня даже вот фото оттуда есть такое, мимими:


- На кулинарный мастер-класс (к проверенному человеку :)) имеет смысл идти в частности по той же причине, по которой стоит ходить к заезжим маэстро и гуру различных танцев: если ты обладаешь хотя бы минимальными знаниями, то откроешь для себя много нового и неожиданного, так что если воспользуешься полученным знанием правильно, можешь совершить существенный прорыв и семимильный шажище. Ну, или около того. Ты делаешь что-то привычным способом – получается вроде неплохо, и тут к тебе подходят и говорят: «гляди, фишка!». А ты стоишь и думаешь: «Вот блин! Этого-то мне и не хватало» или "Ого. Оказывается все работает!"

- совершенствование навыка «десерты своими руками»: повышается уровень сознательности и самоконтроля (для тех, кто следит за питанием). совсем по-другому (можно было бы даже сказать – с некоторой долей конструктивного снобизма :)) начинаешь смотреть на любые десерты, которые были куплены в магазине или про которые неизвестно, как они были приготовлены и на каких продуктах. Фигню какую-то в рот не потащишь!

Что же до самой ведущей, то мне очень нравится как Алина работает по двум основным причинам:
- Творческий подход. Она, конечно, может приготовить классический рецепт – на м-к мы, к примеру, готовили «Павлову». Но скорее по результатам обсуждений вы получите особенный торт (или что вы там захотели), согласно вашим предпочтениям, да еще такой, где все ингредиенты и текстуры будут идеально сочетаться. Вы, может, раньше и не думали, что это важно и не считали себя сладкоежкой, но потом скорее всего удивитесь, как это вы раньше не обращали внимания на все это? У Алины очень хороший вкус (конечно, помноженный на опыт) – и она очень удачно сочетает порой весьма неожиданные вещи. Вам с высокой долей вероятности не придут в головы сочетания, про которые сразу думает она :)

- Высокий градус осмысленности. «Главное в кондитерке – голова». Если у вас нет чего-то – придумайте, чем заменить. Если в России в шоколаде меньше какао-масла, значит нужно придумать, что с этим сделать, а не копировать и жалеть, что не вышло или что нельзя добиться аналогичного эффекта. Подумай, зачем тебе ингредиент и замени на более привлекательный, если нужно. Ну и так далее. Специально для тех, кто воспринимает систему и не любит вчитываться в инструкции.

Кстати, неудивительно, что торт на нашу свадьбу мы закали именно у нее :) Даже Джеролл, равнодушная к сладкому, восторженно сопела :)

В общем, сходила, оценила, всех зову. В это воскресенье – все те же ребята – Студия Хороших Событий организовывают с Алиной мастер-класс про эклеры, профитроли и всякое такое. Приходите, что ли, если успеть записаться и опалатить до завтра – всего 2000 (потом - 2500).
https://positivevent.timepad.ru/event/244012/#eventregisterform

Работает так: ты не умел, пришел, послушал, попробовал и у тебя получилась всамделишная профитроль :)


Read more...Collapse )
8 comments|post comment

окна в квартире [24 Jul 2015|11:00am]
граждане, у меня снова вопрос!
кто недавно ставил окна в квартире-где заказывали и всем ли довольны?

Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7
1 comment|post comment

ищу проверенный спа-салон [23 Jul 2015|11:41am]
вопрос к девушкам: а может кто мне присоветовать какой-нибудь спа-салон в Москве где лично вы были и вам понравилось?
и если вдруг там была опция сделать что-то одновременно с несколькими людьми:)
поделитесь скорее:)


Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7
2 comments|post comment

[26 Jun 2015|01:01pm]
кстати, устроители кондитерского мастер-класса, про который я писала раньше, дают скидку, кто-нибудь хочет присоединится?

2500 за двоих с каждого вместо 3800. Завтра, в 16-00 на Косыгина, запись по телефону 8 495 181 50 65, ну или тут напишите:)

омномном!)
1 comment|post comment

[25 Jun 2015|12:52pm]
Наткнувшись на ссылку на очередную статью с житейской мудростью то ли о прохождении собеседований, то ли об отношениях в семье, я начала подозревать, что на самом деле их читают только те, кто уже через обозначенную проблкмную ситуацию прошел и вывел в голове решение, аналогичное написанному.
Всем прочим же, к кому как будто бы адресовано послание на самом деле, это еше пока неактуально и не слишком интересно. Или нет и лично вы вот читаете ценное мнение предположительно умных людей "навырост"?

Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для WP7
4 comments|post comment

Про красивую и вкусную еду [24 Jun 2015|08:12am]
Это в общем-то отчасти хвалебный пост в адрес моих знакомых, которые при помощи мозга и рук делают что-то отличное :)

Довольно давно носила в себе мысль сходить поучится чему-нибудь кулинарному у кого-нибудь умного и знающего. Не всмысле "вксно готовит", а всмысле, который относится к категории профессионалов. Ну, потому что, если надо что-то понять - это либо к профессионалу, сведущему в технологии и обладающему большим опытом, либо в умную книжку.

Потом я долго мучилась вопросом - а куда и к кому, поскольку уныло тратить деньги и время на то, что ты либо и так знаешь, либо слишком сложно, либо никогда в жизни тебе не пригодится, потому что у нас продуктов таких нет.

А пока я размышляла, одни хорошие люди пригласили Алину Лившиц сделать кондитерский мастер-класс, и тут я поняла, что вот-оно-мне-прям-надо.
Она вообще делает отличные десерты как классические, так и собственного изобретения, так что я теперь на все большие праздники заказываю торты у нее. И такой торт, особенно если именинник - сладкоежка, вполне себе может быть подарком :)
В общем, в эту субботу будет ее мастер-класс в арт-лофте Небеса на Косыгина. Я потом еще расскажу, как оно было, но если кому надо - записывайтесь :) Прям крутой как Алина, конечно, не стать, но "Павлову" и разные порционные десерты готовить научат :)

Во, глядите, какая красота. Со страшной силой советую :)



Записаться через фб https://www.facebook.com/events/477671225723181/
или в ВК: https://vk.com/event95897300
post comment

о подаркa [02 Jun 2015|04:10pm]
Я тут вконтакте делала опрос про подарки, но пришла к выводу, что у меня куча дополнительных вопросов :)




Вот порассуждайте, дорогие друзья:

1. Что вы предпочтете полчить как подарок - какую-то вещь или скорее деньги в конверте и сами себе все купить? А если конверт - то прям коверт или лучше, скажем, сертификат магазина?

2. Виш-листы - вам нравится идея, не нравится, почему?

3. Считаете ли вы цветы, еду, алкоголь подарком. да-нет, при каких условиях.

4. Интересно ли было бы вам в качестве подарка получить не что-то вам всерьез необходимое, а относящееся к сфере интересов но вместе с тем такое, о чем вы всерьез не думали и точно вряд ли себе купите? Например, мастер-класс у визажиста, флориста или еще кого, поездка в Дом Енота или что-то такое? Или отвалите со своми странностями, лучше конверт с деньгами?




Я не спрашиваю про пылесборники, их никто не любит :) давайте посмотрим на вопрос ширее и глубже! :)
14 comments|post comment

Культурная программа [22 May 2015|01:11pm]
Завтра в ДК им. Баумана Леге показывает "Дорогу на Берлин". Я пойду, и вам советую, - показывают эту постановку редко, притом, что на мой взгляд - это лучший спектакль Леге. Ели вы вдруг поняли, что завтра вечером свободны, кстати, можете написать мне - отложу билетов, они еще есть. 500-1000 р. С детьми можно и нужно.

А, а в начале ребята из "Ретрообраза" еще проведут МК по прическам и макияжу 1940х годов. Это в фойе в 18-00. Приходите, в общем).

Билеты можно заказать тут http://www.parter.ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%87%D0%B0-%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B8%D0%BD-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0-bilety.html?affiliate=RUE&doc=artistPages%2Ftickets&fun=artist&action=tickets&key=1384611%245440872&jumpIn=yTix&kuid=&hideArtist=true&from=erdetaila

И у меня еще немного лежит.

Приходите, в общем.





post comment

Опрос о привычках - 2:) [13 May 2015|12:15am]
Из ответов на первую часть родился второй вопрос:

А вы заказываете доставку на дом каких-то продуктов?
Нет, не суши и пиццы, которые вы съедите немедленно, а именно продуктов?
30 comments|post comment

Опрос о привычках :) [12 May 2015|07:47pm]
На днях было выдвинуто предположение о наличии определенных гендерных различий по части походов продуктовых закупок

И вот мне стало интересно, так что провожу опрос :)

Вопрос:
Кто вы и как вы закупаете продукты?

1. Я-мужчина, стараюсь ходить в магазин как можно реже, покупаю сразу помногу, не вижу смысла каждый вечер носить по пакету молока.
2. Я-женщина, стараюсь ходить в магазин как можно реже, стараюсь купить сразу на более долгий срок
3. Я - женщина, не люблю носить тяжелые сумки, поэтому каждый день-два забегаю в магазин и покупаю по чуть-чуть.
4. Нас двое, ездим в магазин раз в неделю/две/три вместе, закупаем на долгий срок, рядом с домом/по дороге с работы ничего не покупаем.
5. Я вообще не хожу в магазин, еда на кухне появляется сама.
27 comments|post comment

Пятиминутка рекламы :) [14 Apr 2015|10:45am]
1. Про ролевые игры :)

Если вы такие сидите и думаете, что хотелось бы куда-нибудь поехать, но что-то никак не пойму куда, а хочу чинно-благордно-по-старому, не про современность и вообще, то можете поговорить со мной про Столетку. Она за две недели до 1905, кому это важно :)

Я туда еду Екатериной Валуа, дочерью Карла VI Безумного (его играет Марас).
Великолепного Генриха V Ланкастера будет играть Ёрл.

У нас вообще много отличного народу, в общем и в отдельных лицах - от Байарда с Паладином и ЗЛ-гвардии до Зебе, Гросс и Васи Цыганцова.
Нет, там не только про войну и бронемишек, у нас всякая куртуазная война, "он, конечно, враг, но он рыцарь", изобилие политики, "увидеть Париж и умереть", камаз щебня, опять же, я наконец планирую поиграть вот в это все :)

Есть чо и мужикам и девицам.
Кстати, если вы едете, но еще не определились, со мной тоже можно поговорить.



2. 23 мая в ДК им. Баумана на Рубцовской набережной Леге Артис станцует "Дорогу на Берлин". Красивая, печальная и очень жизненная история о Великой Войне и Великой Победе. Приходиет сами, приодите друзей и детей.

Билеты уже появились на партер.ру

Также их можно будет купить в эту субботу на "Последнем Испытании".
Стоят от 500 до 1000 рублей.
8 comments|post comment

Комкон [11 Mar 2015|10:49am]
Я, кстати, вроде бы еду на Комкон: приеду на субботу, вечером уеду.

Скорее всего у меня можно будет купить билетов на "Последнее Испытание" и, что на мой взгляд еще более интересно - на "Дорогу на Берлин", которая будет 23 мая.

Планирую пообщаться насчет 1905 с игроками и насчет Столетки, больше пока планов нет :)
6 comments|post comment

Работа для бухглатера [10 Mar 2015|11:15am]
Вдруг кому-то нужна подработка. Бухгалтер на удаленке на фирму с УСН.
Объем небольшой. Цена вопроса - по договоренности, за подробностями в личку)

Если кто-то ищет сам - напишите мне :)
post comment

Про варенье [25 Feb 2015|09:36pm]
В детстве всегда считала изготовление варенья из земляники переводом продукта. Но в те времена в землячниный сезон я фактически жила на грядке.

Стоило лишить человека грядки, как сразу происходит переоценка ценностей. Теперь-то я поняла, зачем людям варенье!
5 comments|post comment

Последнее Испытание 18 апреля [25 Feb 2015|09:29am]
Сегодня началась продажа билетов, купить можно на партер.ру

Так что если кто-то хотел пойти и не читает вконтакт, то я вам рассказываю - можно бронировать и выкупать :)

1 comment|post comment

[04 Feb 2015|02:03pm]
Товарищи дизайнеры и прочие, кто имеет отношение к вопросу!

Помогите пожалуйста, в чем делают вот такие движущиеся 3д модельки?

2 comments|post comment

О жизни и "современном" искусстве. [20 Jan 2015|07:25pm]
Меня знакомые иногда спрашивают - что бы такого посмотреть интересного в театре? Опустим тот момент, что вопрос требует конкретизации, ведь хочу я сказать вовсе не об этом.

в "Вечерней Москве" вышло интервью с Римасом Туминасом - художественным руководителем театра им. Е.Б. Вахтангова, и очень советую его прочесть - не только и не столько с точки зрения рассуждений об искусстве.
Просто спектакли у них хорошие, о сложном и настоящем, без чрезмерного увлечения формой и всяким странным - что закономерно при таком руководителе. Прочитала с удовольствием, и вам советую :)

"Если серьезно, истоки несчастья - из глубин русской истории. Русские часто ходят рядом со смертью, они ее знают и, что самое поразительное, любят. А смерть - это самое глубокое, что может быть с человеком, поэтому и наша литература такая глубокая, и русский психологический театр. На Западе смерть не любят, и предпочитают о ней молчать, и слова Пастернака «Искусство говорит о смерти» для них чужды, хотя и загадочны. Но я повторяю мысль о том, что, признавая смерть, не уходя от нее, мы уже создаем нечто новое."
///
"Один эпизод во многом определил всю мою жизнь в театре, весь путь, которым следую по сей день. В раннее субботнее утро, осенью, сидел у дантиста, вцепившись в кресло, а в окно увидел пожилую женщину, с тяжелой сумочкой, едва идущую. Невольно подумал: «Кому же сейчас плохо – мне или ей?». Трудно поверить, но в то мгновение моя зубная боль исчезла. Эта женщина, бедненькая, когда-то была молодой, красивой, любимой, а сейчас, возможно, купила утром булочку, молочка и идет со своей ношей… В образе пожилой женщины я увидел судьбы и своей бабушки, и мамы, и других женщин. Именно с тех пор мне захотелось рассказывать о людях, а не о себе. Когда я увидел в лице той женщины всех женщин, мне показалось и глупо, и стыдно открывать себя, как говорится, самовыражаться..."

///
Когда-то я студентом проходил практику у Юрия Любимова в театре и понял, что режиссер, если хочет оставаться современным, должен внимательно следить за новостями, за политическими хитросплетениями, но не делать это темой своих спектаклей. Главное чувствовать дыхание времени, знать картину дня, тогда и при постановке спектакля сам собой попадешь в больную рану.
1 comment|post comment

Скоро Новый год) [24 Dec 2014|02:37pm]
Про культ еды и Новый год:

- Мама, мы хотим подложить тебе свинью. В буквальном смысле.
- Ну конееечно. Кажды день подкладывают. Вы все!
- Я же говорю - в буквальном смысле. Поросенок цельный, молочный. С пяточком.
- Хм. Ну ежели так, то подкладывай сразу двух! я тоже хочу.

На фото - фаршированный кальмары в образе свиней. А то поросенок людей может напугать :)

3 comments|post comment

Разное предновогоднее [15 Dec 2014|11:57am]
Я тут размышляла и пришла к выводу, что главное в праздновании Нового года - вовсе не то, что происходит в ночь с 31 на 1, а что происходит ДО и после. Всякие ярмарки-концерты, придумывание и поиск подарков, их заворачивание, покупка игрушек и наряжение елки, катание на коньках, глинтвейн на улице (можно из термоса) и т.д. В общем-то в новогоднюю ночь можно и вовсе лечь спать - главное хорошо провести предыдущие неделю-две и еще праздники.

В связи с этим: если кто еще не в курсе ярмарки "Волшебное Путешествие в Рождество" , которая идет по разным районам Москвы, то вот карта:



Там немало разного интересного, вкусного и вообще новогодне-веселого. Очень повышает и создает настроение :)

На площади Революции-Манежной вот расположился город гномов. Можно, вооружившись молоточком поискать клад в лесу (елки - в наличии, гном сопровождает), как настоящий гном; посмотреть на пляшущих прибалтов, съесть или выпить что-нибудь вкусное, купить разных прикольных игрушек игрушек. Там, среди прочего есть домик Лесника. Когда мы там были, в нем темно, и туда запускали детей без родителей, по одному. Дети исчезали внутри, что они там видели - неизвестно и выходил и кто-то наружу - так же осталось неясным. Мы не заметили ни одного :)

Кроме того, в Леге Артис 24 декабря (это среда) в 19-00 будет новогодний концерт с колядками, подблюдными гаданиями и прочим. Кстати, для любителей - в ближайшее время вряд ли можно будет увидеть "Сон на Ивана Купалу" целиком, а вот на концерте номера из него будут.

Билеты можно как обычно заказать по электронной почте legeartis.biz@gmail.com, телефону 8 917 571 32 65 - или - забрать в "Точке Сборки" на Тульской.

rxRddfwDUYo
post comment

[15 Dec 2014|10:28am]
В оставшиеся до Нового Года две с половиной недели у меня было целых два повода нарядится в то-самое-зеленое-платье, но увы!

В одном случае планы корректирует поездка в Таллин, в другом - некомплектность пары ввиду занятости.
Так что будет висеть в шкафу до какого-нибудь следующего раза :)
3 comments|post comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]